Suspiros

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Foto: Cook4U

Receita: K. SUTTON

Estes suspiros ficam ótimos com um cafezinho ou com uma sobremesa bem cremosa. Se quiser, substitua a baunilha por 1 colher de sobremesa de café solúvel em pó ou por 1 e 1/2 de sopa de chocolate em pó. Caso também queira, faça os suspiros como biscoitos recheados, e use chocolate ao leite ou chocolate ...Mais

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Ingredientes

Serve: 12

• 2 claras de ovo
• 100 g açúcar refinado
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

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Modo de preparo

Prep: 20 min | Cozimento: 40 min

1.

Preaqueça o forno em temperatura baixa (150 C). Forre um tabuleiro com papel vegetal.

2.

Em uma tigela grande, batas as claras em neve até o ponto firme, mas não deixe que elas fiquem secas. Pouco a pouco, acrescente o açúcar e bata até que ele tenha dissolvido. Misture a baunilha. Com um saco de confeteiro ou com a ajuda de uma colher, coloque os suspiros no tabuleiro forrado com papel vegetal e asse-os por 35 minutos, ou até que eles estejam secos, mas ainda branquinhos. Desligue o forno e deixe os suspiros esfriando lá dentro.